व्हिटॅमिन सी (ॲस्कॉर्बिक ॲसिड)

व्हिटॅमिन सीचे आरोग्यासाठी अनेक फायदे आहेत. उदाहरणार्थ, ते आपली रोगप्रतिकारशक्ती मजबूत करण्यास आणि रक्तदाब कमी करण्यास मदत करते. ते अनेक फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते.

व्हिटॅमिन सीएस्कॉर्बिक ऍसिड म्हणूनही ओळखले जाणारे, शरीरातील सर्व ऊतींच्या वाढ, विकास आणि दुरुस्तीसाठी आवश्यक आहे. हे शरीराच्या अनेक कार्यांमध्ये सहभागी असते, ज्यात कोलेजनची निर्मिती, लोहाचे शोषण, रोगप्रतिकार प्रणाली, जखम भरणे आणि कूर्चा, हाडे व दातांची देखभाल यांचा समावेश आहे.

व्हिटॅमिन सी हे एक अत्यावश्यक जीवनसत्व आहे, म्हणजेच आपले शरीर ते तयार करू शकत नाही. तरीही, त्याच्या अनेक भूमिका आहेत आणि ते आरोग्यासाठी प्रभावी फायद्यांशी जोडले गेले आहे.

ते पाण्यात विरघळणारे असून संत्री, स्ट्रॉबेरी, किवी, ढोबळी मिरची, ब्रोकोली, केल आणि पालक यांसारख्या अनेक फळे आणि भाज्यांमध्ये आढळते.

महिलांसाठी व्हिटॅमिन सीचे शिफारस केलेले दैनंदिन सेवन ७५ मिग्रॅ आणि पुरुषांसाठी ९० मिग्रॅ आहे.

व्हिटॅमिन सी एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडंट आहे, जे तुमच्या शरीराची नैसर्गिक प्रतिकारशक्ती मजबूत करू शकते.

अँटिऑक्सिडंट्स हे असे रेणू आहेत जे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवतात. ते फ्री रॅडिकल्स नावाच्या हानिकारक रेणूंपासून पेशींचे संरक्षण करून हे कार्य करतात.

जेव्हा फ्री रॅडिकल्स जमा होतात, तेव्हा ते ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस नावाची स्थिती निर्माण करू शकतात, ज्याचा संबंध अनेक दीर्घकालीन आजारांशी जोडला गेला आहे.

अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, अधिक व्हिटॅमिन सीचे सेवन केल्याने तुमच्या रक्तातील अँटिऑक्सिडंटची पातळी ३० टक्क्यांपर्यंत वाढू शकते. यामुळे शरीराच्या नैसर्गिक संरक्षण यंत्रणेला दाह कमी करण्यास मदत होते.

उच्च रक्तदाबामुळे हृदयविकाराचा धोका वाढतो, जो जगभरातील मृत्यूचे प्रमुख कारण आहे. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की, उच्च रक्तदाब असलेल्या आणि नसलेल्या दोन्ही व्यक्तींमध्ये व्हिटॅमिन सी रक्तदाब कमी करण्यास मदत करू शकते.

उच्च रक्तदाब असलेल्या प्रौढांमध्ये, व्हिटॅमिन सीच्या पूरक आहारामुळे सिस्टोलिक रक्तदाब सरासरी ४.९ mmHg ने आणि डायस्टोलिक रक्तदाब १.७ mmHg ने कमी झाला.

हे परिणाम आशादायक असले तरी, रक्तदाबावरील त्याचे परिणाम दीर्घकाळ टिकणारे आहेत की नाही हे स्पष्ट नाही. शिवाय, उच्च रक्तदाब असलेल्या व्यक्तींनी उपचारासाठी केवळ व्हिटॅमिन सीवर अवलंबून राहू नये.