ब्लॅक फंगस मशरूम रॉयल एगारिक

रॉयल सन ॲगारिकस मशरूम (उर्फ ॲगारिकस ब्लेझी) हे एक औषधी मशरूम आहे जे बहुतेक जपान, चीन आणि ब्राझीलमध्ये वाढताना आढळते. यात सामान्य मशरूम आणि फील्ड मशरूम या दोन्हीसारखे गुणधर्म आहेत. यात काही अद्वितीय संयुगे देखील आहेत जी शास्त्रज्ञांच्या मते दाहक-विरोधी, अँटिऑक्सिडंट, अँटी-ट्यूमर आणि अँटीमाइक्रोबियल असू शकतात. मधुमेह, कर्करोग आणि अगदी ऍलर्जी यांसारख्या विशिष्ट आजारांवर उपचार आणि प्रतिबंध करण्यासाठी जपान आणि चीनमधील स्थानिकांनी अनेक शतके पारंपारिक औषधांमध्ये याचा वापर केला आहे.

पाश्चात्य बाजारपेठांमध्ये तुम्हाला फारसे खाण्यायोग्य रॉयल सन मशरूम सापडत नाहीत, परंतु तुम्हाला रॉयल सन मशरूम सप्लिमेंट्स मिळू शकतात. असे काही अर्क आहेत जे अन्नामध्ये जोडण्यासाठी देखील वापरले जाऊ शकतात. हे मशरूम इतर औषधी मशरूमच्या तुलनेत खूपच चवदार आहे कारण त्यात बदामाचा सुगंध आहे.