सागरी माशांचे कोलेजन पेप्टाइड्स CAS 9064-67-9

कोलेजन प्रथिनते काढून घेतले जाते आणि नंतर हायड्रोलिसिस नावाच्या प्रक्रियेद्वारे प्रथिनांच्या (किंवा कोलेजन पेप्टाइड्सच्या) लहान घटकांमध्ये विभागले जाते (म्हणूनच याला हायड्रोलाइज्ड कोलेजन असेही म्हटले जाते). या लहान कणांमुळे सागरी कोलेजन पेप्टाइड्स गरम किंवा थंड द्रवांमध्ये सहज विरघळतात, ज्यामुळे ते तुमच्या सकाळच्या कॉफी, स्मूदी किंवा ओटमीलमध्ये सहजपणे मिसळता येते. आणि हो, ते गंधहीन आणि चवहीन असते.
कोलेजनच्या सर्व स्रोतांप्रमाणे, शरीर सागरी कोलेजनला जसेच्या तसे शोषून घेत नाही आणि जिथे गरज आहे तिथे थेट पोहोचवत नाही. ते कोलेजनचे त्याच्या स्वतंत्र अमिनो ॲसिडमध्ये विघटन करते, जे नंतर शरीराद्वारे शोषले जातात आणि वापरले जातात. जरी त्यात १८ अमिनो ॲसिड असले तरी, सागरी कोलेजनमध्ये ग्लायसिन, प्रोलाइन आणि हायड्रॉक्सीप्रोलाइन यांचे प्रमाण जास्त असते. हे लक्षात घेणे महत्त्वाचे आहे की सागरी कोलेजनमध्ये नऊ अत्यावश्यक अमिनो ॲसिडपैकी फक्त आठच असतात, त्यामुळे त्याला संपूर्ण प्रथिन मानले जात नाही.
मानवी शरीरात कोलेजनचे किमान २८ 'प्रकार' आढळतात, परंतु शरीरातील एकूण कोलेजनपैकी सुमारे ९०%² भाग तीन प्रकारांचा—प्रकार I, प्रकार II आणि प्रकार III—असतो. सागरी कोलेजनमध्ये प्रकार I आणि II कोलेजनचा समावेश असतो. विशेषतः, प्रकार I कोलेजन संपूर्ण शरीरात (उपास्थी वगळता) आढळते आणि हाडे, अस्थिबंधन, स्नायूबंध, त्वचा, केस, नखे आणि आतड्याच्या अस्तरामध्ये ते सर्वाधिक प्रमाणात असते. प्रकार II प्रामुख्याने उपास्थीमध्ये आढळतो. याउलट, गवत खाऊन वाढलेल्या गुरांच्या कोलेजनमध्ये प्रकार I आणि III चे प्रमाण जास्त असते. प्रकार III कोलेजन त्वचा, स्नायू आणि रक्तवाहिन्यांमध्ये आढळते. प्रकार I आणि III च्या या मिश्रणामुळे गवत खाऊन वाढलेल्या गुरांचे कोलेजन सर्वांगीण आरोग्यासाठी श्रेष्ठ ठरते.