मिथक दूर करा
गैरसमज #१:सर्वपौष्टिक गमीजहे आरोग्यासाठी हानिकारक आहे किंवा साखरेचे प्रमाण जास्त आहे. हे भूतकाळात खरे असू शकते आणि विशेषतः मिठाईच्या फजच्या बाबतीत खरे आहे. तथापि, अलिकडच्या वर्षांत उत्पादन प्रक्रियेच्या प्रगतीसह, या "एक-चाव्याव्दारे" लहान डोस फॉर्मने पूर्णपणे वेगळे आरोग्य स्वरूप दाखवले आहे. अलिकडच्या संशोधनातून असे दिसून आले आहे कीपौष्टिक गमीज जेवणानंतर हळूहळू कार्बोहायड्रेट्स सोडल्याने रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित होण्यास मदत होते, म्हणजेच रक्तातील साखरेची प्रतिक्रिया कमी होते. जेव्हा उत्पादनाच्या निर्मितीमध्ये माल्टिटॉल किंवा एरिथ्रिटॉल सारख्या पर्यायी गोड पदार्थांचा वापर केला जातो तेव्हा हायपोग्लाइसेमिक प्रतिसादावर होणारा परिणाम अधिक लक्षणीय असतो.
पौष्टिक आरोग्य अन्न उत्पादक आणि घटक पुरवठादार नवीन उपक्रम राबवत आहेतपौष्टिक गमीज, संतुलित पौष्टिक मिश्रण तयार करण्याच्या उद्देशाने विविध प्रकारचे फॉर्म्युलेशन आणि फ्लेवर सोल्यूशन्स ऑफर करते. साखर-मुक्त गोड करण्यासाठी नैसर्गिक प्रीबायोटिक फायबरचा वापर करणेपौष्टिक गमीजउदाहरणार्थ, ग्राहकांना निरोगी, स्वादिष्ट अनुभव देण्यासाठी "स्पष्ट, स्वच्छ" लेबलांच्या बाजारपेठेच्या मागणीला प्रतिसाद म्हणून ब्रँड कृत्रिम स्वीटनर्सचा वापर कसा टाळू शकतात हे या नवोपक्रमातून स्पष्ट होते.
गैरसमज #२:सर्वपौष्टिक गमीजप्राण्यांचे घटक असतात. पारंपारिक पौष्टिक गमी बहुतेक जिलेटिनपासून बनवल्या जातात, जो प्राण्यांच्या हाडे आणि त्वचेपासून मिळवलेला एक जेलिंग एजंट आहे, ज्यामुळे त्यांना "प्राण्यांचे उत्पादन" मानले जाते. तथापि, पौष्टिक गमी उत्पादनात वनस्पती-आधारित घटकांचा समावेश झाल्यामुळे, हा स्टिरियोटाइप बदलू लागला. त्यापैकी, फळांच्या साली आणि लगद्यातून काळजीपूर्वक काढलेले नैसर्गिक जेलिंग एजंट म्हणून पेक्टिन, वनस्पती-आधारित मोठ्या प्रमाणात उत्पादनासाठी एक परिपक्व आणि पर्यायी जिलेटिन द्रावण बनले आहे.पौष्टिक चिकट पदार्थ.
गैरसमज #३:पौष्टिक गमीज अतिसेवनाचा मोठा धोका आहे. कोणत्याही पौष्टिक आरोग्यदायी अन्नाप्रमाणे, पौष्टिक गमीजचे अतिसेवन होण्याची शक्यता देखील असते, ज्यामुळे पोटदुखी, अतिसार आणि उलट्या यासारख्या अनेक आरोग्य समस्या उद्भवू शकतात. परंतु पॅकेजिंगमध्ये स्पष्ट डोस सूचना आणि पालकांसाठी पौष्टिक आणि निरोगी अन्न योग्यरित्या कसे साठवायचे याबद्दल विचारशील सल्ला दिला आहे जेणेकरून मुले (जे ते "फक्त कँडी" समजू शकतात) अतिसेवन टाळतील याची खात्री होईल.
गैरसमज #४:मधील सक्रिय घटकपौष्टिक गमीजआयुष्य खूप कमी असते. बहुतेक ग्राहकोपयोगी उत्पादनांप्रमाणे,पौष्टिक गमीउत्पादनाची मुदत संपण्याची तारीख असते. उत्पादनाचे आयुष्य वाढवण्यासाठी आणि ग्राहकांचे समाधान वाढवण्यासाठी, उत्पादकाने संपूर्ण उत्पादन प्रक्रियेचे बारकाईने निरीक्षण आणि व्यवस्थापन केले पाहिजे आणि संपूर्ण पौष्टिक फज उत्पादन लाइनची कसून चाचणी केली पाहिजे, ज्यामध्ये तापमान नियंत्रण आणि उत्पादन हाताळणी प्रणाली ऑप्टिमायझेशन समाविष्ट आहे परंतु त्यापुरते मर्यादित नाही, जेणेकरून पोषणात्मक फजचे सक्रिय घटक उत्पादन चक्रात अबाधित आणि प्रभावी राहतील याची खात्री होईल.
गैरसमज #५:पावडर किंवा टॅब्लेटपेक्षा गमी खूपच कमी प्रभावी असतात. ही संकल्पना प्रामुख्याने पौष्टिक गमींच्या स्थिरतेच्या गैरसमजातून उद्भवते. हे मान्य आहे की, पौष्टिक गमी गोळ्या आणि पावडरपेक्षा स्वरूपात भिन्न असतात, परंतु ते समान पौष्टिक मूल्य प्रदान करू शकतात आणि मुख्य म्हणजे आपल्याला पौष्टिक गमींना तोंड द्यावे लागणारे स्थिरता आव्हाने तोंड द्यावे लागतात. पौष्टिक गमींची स्थिरता अनेक घटकांमुळे प्रभावित होते, जसे की पोषक तत्वांचे स्वरूप, सक्रिय घटकांचे संयोजन आणि असेच. खराब स्थिरता पोषक तत्वांच्या दीर्घकालीन देखभालीवर परिणाम करेल. या संदर्भात, समृद्ध उत्पादन अनुभव आणि तांत्रिक ज्ञान असलेले पौष्टिक आणि निरोगी अन्न उत्पादक शेल्फ लाइफ दरम्यान उत्पादनाच्या गुणवत्तेवर परिणाम होणार नाही याची खात्री करण्यासाठी खूप महत्वाचे आहेत.
पोस्ट वेळ: सप्टेंबर-२४-२०२४