अॅस्टॅक्सॅन्थिन (३,३'-डायहायड्रॉक्सी-बीटा, बीटा-कॅरोटीन-४,४'-डायोन) हे कॅरोटीनॉइड आहे, जे ल्युटीन म्हणून वर्गीकृत आहे, विविध सूक्ष्मजीव आणि सागरी प्राण्यांमध्ये आढळते आणि मूळतः कुहन आणि सोरेनसेन यांनी लॉबस्टरपासून वेगळे केले होते. हे एक चरबी-विरघळणारे रंगद्रव्य आहे जे नारिंगी ते गडद लाल रंगाचे दिसते आणि मानवी शरीरात व्हिटॅमिन ए प्रो-एक्टिव्हिटी नसते.
अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनच्या नैसर्गिक स्रोतांमध्ये शैवाल, यीस्ट, सॅल्मन, ट्राउट, क्रिल आणि क्रेफिश यांचा समावेश आहे. व्यावसायिक अॅस्टॅक्सॅन्थिन हे प्रामुख्याने फिफ यीस्ट, लाल शैवाल आणि रासायनिक संश्लेषणापासून मिळवले जाते. नैसर्गिक अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनच्या सर्वोत्तम स्रोतांपैकी एक म्हणजे पावसाळी लाल क्लोरेला, ज्यामध्ये अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचे प्रमाण सुमारे ३.८% (कोरड्या वजनाने) असते आणि जंगली सॅल्मन देखील अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचे चांगले स्रोत आहेत. रोडोकोकस रेनिएरीच्या मोठ्या प्रमाणात लागवडीच्या उच्च खर्चामुळे कृत्रिम उत्पादन अजूनही अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचा मुख्य स्रोत आहे. कृत्रिमरित्या उत्पादित अॅस्टॅक्सॅन्थिनची जैविक क्रिया नैसर्गिक अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनच्या केवळ ५०% आहे.
अॅस्टॅक्सॅन्थिन स्टीरिओइसोमर, भौमितिक आयसोमर, मुक्त आणि एस्टेरिफाइड स्वरूपात अस्तित्वात आहे, स्टीरिओइसोमर (3S,3'S) आणि (3R,3'R) निसर्गात सर्वात जास्त प्रमाणात आढळतात. रोडोकोकस रेनिरी (3S,3'S)-आयसोमर तयार करते आणि फिफ यीस्ट (3R,3'R)-आयसोमर तयार करते.
अॅस्टॅक्सॅन्थिन, सध्याची उष्णता
जपानमधील कार्यात्मक अन्नपदार्थांमध्ये अॅस्टॅक्सॅन्थिन हा स्टार घटक आहे. २०२२ मध्ये जपानमधील कार्यात्मक अन्न घोषणांवरील एफटीएच्या आकडेवारीनुसार, वापराच्या वारंवारतेच्या बाबतीत अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनला शीर्ष १० घटकांमध्ये ७ व्या क्रमांकावर स्थान देण्यात आले होते आणि ते प्रामुख्याने त्वचा निगा, डोळ्यांची काळजी, थकवा दूर करणे आणि संज्ञानात्मक कार्य सुधारणे या आरोग्य क्षेत्रात वापरले जात असे.
२०२२ आणि २०२३ च्या आशियाई पोषण घटक पुरस्कारांमध्ये,जस्टगुड हेल्थ नैसर्गिक अॅस्टॅक्सॅन्थिन घटकाला सलग दोन वर्षे वर्षातील सर्वोत्तम घटक म्हणून मान्यता देण्यात आली, २०२२ मध्ये कॉग्निटिव्ह फंक्शन ट्रॅकमधील सर्वोत्तम घटक आणि २०२३ मध्ये ओरल ब्युटी ट्रॅकमधील सर्वोत्तम घटक म्हणून मान्यता मिळाली. याव्यतिरिक्त, २०२४ मध्ये आशियाई न्यूट्रिशनल इंग्रिडिअंट्स अवॉर्ड्स - हेल्दी एजिंग ट्रॅकमध्ये या घटकाची निवड करण्यात आली.
अलिकडच्या वर्षांत, अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनवरील शैक्षणिक संशोधन देखील वाढू लागले आहे. पबमेडच्या माहितीनुसार, १९४८ च्या सुरुवातीला अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनवर अभ्यास सुरू झाले होते, परंतु त्याकडे लक्ष कमी होते, २०११ पासून, शैक्षणिक संस्थांनी अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनवर लक्ष केंद्रित करण्यास सुरुवात केली, दरवर्षी १०० हून अधिक प्रकाशने प्रकाशित झाली आणि २०१७ मध्ये २०० हून अधिक, २०२० मध्ये ३०० हून अधिक आणि २०२१ मध्ये ४०० हून अधिक प्रकाशने प्रकाशित झाली.
प्रतिमेचा स्रोत: पबमेड
बाजाराच्या बाबतीत, फ्युचर मार्केट इनसाइट्सनुसार, २०२४ मध्ये जागतिक अॅस्टॅक्सॅन्थिन बाजारपेठेचा आकार २७३.२ दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्स असण्याचा अंदाज आहे आणि २०३४ पर्यंत ६६५.० दशलक्ष अमेरिकन डॉलर्सपर्यंत पोहोचण्याचा अंदाज आहे, जो अंदाज कालावधीत (२०२४-२०३४) ९.३% च्या सीएजीआरने आहे.
उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंट क्षमता
अॅस्टॅक्सॅन्थिनची अद्वितीय रचना त्याला उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंट क्षमता देते. अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनमध्ये हायड्रॉक्सिल आणि केटोन गट, संयुग्मित दुहेरी बंध असतात आणि ते लिपोफिलिक आणि हायड्रोफिलिक दोन्ही असतात. संयुगाच्या मध्यभागी असलेले संयुग्मित दुहेरी बंध इलेक्ट्रॉन प्रदान करतात आणि मुक्त रॅडिकल्ससह प्रतिक्रिया देऊन त्यांना अधिक स्थिर उत्पादनांमध्ये रूपांतरित करतात आणि विविध जीवांमध्ये मुक्त रॅडिकल्स साखळी प्रतिक्रिया समाप्त करतात. आतून बाहेरून पेशी पडद्याशी जोडण्याची क्षमता असल्यामुळे त्याची जैविक क्रिया इतर अँटिऑक्सिडंट्सपेक्षा श्रेष्ठ आहे.
पेशी पडद्यामध्ये अॅस्टॅक्सॅन्थिन आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्सचे स्थान
अॅस्टॅक्सॅन्थिन केवळ मुक्त रॅडिकल्सच्या थेट साफसफाईद्वारेच नव्हे तर न्यूक्लियर फॅक्टर एरिथ्रॉइड 2-संबंधित फॅक्टर (Nrf2) मार्गाचे नियमन करून सेल्युलर अँटीऑक्सिडंट संरक्षण प्रणाली सक्रिय करून देखील महत्त्वपूर्ण अँटीऑक्सिडंट क्रियाकलाप करते. अॅस्टॅक्सॅन्थिन ROS ची निर्मिती रोखते आणि ऑक्सिडेटिव्ह ताण-प्रतिसाद देणारे एन्झाईम्स, जसे की हेम ऑक्सिजनेज-1 (HO-1), जे ऑक्सिडेटिव्ह ताणाचे चिन्हक आहे, च्या अभिव्यक्तीचे नियमन करते. HO-1 हे विविध ताण-संवेदनशील ट्रान्सक्रिप्शन घटकांद्वारे नियंत्रित केले जाते, ज्यामध्ये Nrf2 समाविष्ट आहे, जे डिटॉक्सिफिकेशन मेटाबोलिझम एंजाइम्सच्या प्रमोटर क्षेत्रातील अँटीऑक्सिडंट-प्रतिसाद देणारे घटकांशी बांधले जाते.
अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचे फायदे आणि उपयोगांची संपूर्ण श्रेणी
१) संज्ञानात्मक कार्यात सुधारणा
असंख्य अभ्यासांनी पुष्टी केली आहे की अॅस्टॅक्सॅन्थिन सामान्य वृद्धत्वाशी संबंधित संज्ञानात्मक कमतरतांना विलंबित करू शकते किंवा सुधारू शकते किंवा विविध न्यूरोडीजनरेटिव्ह रोगांच्या पॅथोफिजियोलॉजीला कमी करू शकते. अॅस्टॅक्सॅन्थिन रक्त-मेंदू अडथळा ओलांडू शकते आणि अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की आहारातील अॅस्टॅक्सॅन्थिन एकदा आणि वारंवार सेवन केल्यानंतर उंदराच्या मेंदूच्या हिप्पोकॅम्पस आणि सेरेब्रल कॉर्टेक्समध्ये जमा होते, ज्यामुळे संज्ञानात्मक कार्याची देखभाल आणि सुधारणा प्रभावित होऊ शकते. अॅस्टॅक्सॅन्थिन मज्जातंतू पेशींच्या पुनरुत्पादनास प्रोत्साहन देते आणि ग्लियल फायब्रिलरी अॅसिडिक प्रोटीन (GFAP), मायक्रोट्यूब्यूल-संबंधित प्रोटीन 2 (MAP-2), मेंदू-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक फॅक्टर (BDNF) आणि वाढ-संबंधित प्रोटीन 43 (GAP-43) चे जीन अभिव्यक्ती वाढवते, जे मेंदूच्या पुनर्प्राप्तीमध्ये गुंतलेले प्रथिने आहेत.
रेड अल्गी रेनफॉरेस्टमधील सायटिसिन आणि अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनसह जस्टगुड हेल्थ अॅस्टॅक्सॅन्थिन कॅप्सूल, मेंदूच्या संज्ञानात्मक कार्यात सुधारणा करण्यासाठी एकत्रितपणे काम करतात.
२) डोळ्यांचे संरक्षण
अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनमध्ये अँटीऑक्सिडंट क्रिया असते जी ऑक्सिजन मुक्त रॅडिकल रेणूंना निष्क्रिय करते आणि डोळ्यांना संरक्षण प्रदान करते. अॅस्टॅक्सॅन्थिन डोळ्यांच्या आरोग्यास समर्थन देणाऱ्या इतर कॅरोटीनॉइड्ससह, विशेषतः ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनसह सहक्रियात्मकपणे कार्य करते. याव्यतिरिक्त, अॅस्टॅक्सॅन्थिन डोळ्यात रक्तप्रवाहाचा दर वाढवते, ज्यामुळे रक्त रेटिना आणि डोळ्याच्या ऊतींना पुन्हा ऑक्सिजन देते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की अॅस्टॅक्सॅन्थिन, इतर कॅरोटीनॉइड्ससह एकत्रितपणे, डोळ्यांना सौर स्पेक्ट्रममधील नुकसानापासून वाचवते. याव्यतिरिक्त, अॅस्टॅक्सॅन्थिन डोळ्यांचा त्रास आणि दृश्य थकवा दूर करण्यास मदत करते.
जस्टगुड हेल्थ ब्लू लाईट प्रोटेक्शन सॉफ्टजेल्स, मुख्य घटक: ल्युटीन, झेक्सॅन्थिन, अॅस्टॅक्सॅन्थिन.
३) त्वचेची काळजी
ऑक्सिडेटिव्ह ताण हा मानवी त्वचेच्या वृद्धत्वाचा आणि त्वचेच्या नुकसानाचा एक महत्त्वाचा घटक आहे. अंतर्गत (कालक्रमानुसार) आणि बाह्य (प्रकाश) वृद्धत्वाची यंत्रणा म्हणजे आरओएसचे उत्पादन, अंतर्गतपणे ऑक्सिडेटिव्ह चयापचय द्वारे आणि बाह्यतः सूर्याच्या अल्ट्राव्हायोलेट (यूव्ही) किरणांच्या संपर्कात येणे. त्वचेच्या वृद्धत्वातील ऑक्सिडेटिव्ह घटनांमध्ये डीएनए नुकसान, दाहक प्रतिक्रिया, अँटिऑक्सिडंट्समध्ये घट आणि त्वचेतील कोलेजन आणि इलास्टिन खराब करणारे मॅट्रिक्स मेटॅलोप्रोटीनेसेस (एमएमपी) चे उत्पादन यांचा समावेश आहे.
अॅस्टॅक्सॅन्थिन यूव्ही एक्सपोजरनंतर त्वचेमध्ये मुक्त रॅडिकल-प्रेरित ऑक्सिडेटिव्ह नुकसान आणि एमएमपी-१ चे प्रेरण प्रभावीपणे रोखू शकते. अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की एरिथ्रोसिस्टिस रेनबोनेसिसमधील अॅस्टॅक्सॅन्थिन मानवी त्वचेच्या फायब्रोब्लास्टमध्ये एमएमपी-१ आणि एमएमपी-३ च्या अभिव्यक्तीला प्रतिबंधित करून कोलेजन सामग्री वाढवू शकते. याव्यतिरिक्त, अॅस्टॅक्सॅन्थिनने यूव्ही-प्रेरित डीएनए नुकसान कमी केले आणि यूव्ही रेडिएशनच्या संपर्कात आलेल्या पेशींमध्ये डीएनए दुरुस्ती वाढवली.
जस्टगुड हेल्थ सध्या केस नसलेले उंदीर आणि मानवी चाचण्यांसह अनेक अभ्यास करत आहे, ज्या सर्वांनी असे दर्शविले आहे की अॅस्टॅक्सॅन्थिन त्वचेच्या खोल थरांना होणारे अतिनील नुकसान कमी करते, ज्यामुळे त्वचेच्या वृद्धत्वाची चिन्हे दिसतात, जसे की कोरडेपणा, निस्तेज त्वचा आणि सुरकुत्या.
४) क्रीडा पोषण
अॅस्टॅक्सॅन्थिन व्यायामानंतरच्या दुरुस्तीला गती देऊ शकते. जेव्हा लोक व्यायाम करतात किंवा कसरत करतात तेव्हा शरीर मोठ्या प्रमाणात आरओएस तयार करते, जे वेळेत काढून टाकले नाही तर स्नायूंना नुकसान पोहोचवू शकते आणि शारीरिक पुनर्प्राप्तीवर परिणाम करू शकते, तर अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचे मजबूत अँटिऑक्सिडंट कार्य वेळेत आरओएस काढून टाकू शकते आणि खराब झालेले स्नायू जलद दुरुस्त करू शकते.
जस्टगुड हेल्थने त्यांचे नवीन अस्टॅक्सॅन्थिन कॉम्प्लेक्स सादर केले आहे, जे मॅग्नेशियम ग्लिसरोफॉस्फेट, व्हिटॅमिन बी६ (पायरिडॉक्सिन) आणि अस्टॅक्सॅन्थिनचे बहु-मिश्रण आहे जे व्यायामानंतर स्नायू दुखणे आणि थकवा कमी करते. हे सूत्र जस्टगुड हेल्थच्या होल अल्गी कॉम्प्लेक्सभोवती केंद्रित आहे, जे नैसर्गिक अस्टॅक्सॅन्थिन प्रदान करते जे केवळ स्नायूंना ऑक्सिडेटिव्ह नुकसानापासून वाचवत नाही तर स्नायूंची कार्यक्षमता वाढवते आणि अॅथलेटिक कामगिरी सुधारते.
५) हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य
ऑक्सिडेटिव्ह ताण आणि जळजळ हे एथेरोस्क्लेरोटिक हृदयरोगाच्या पॅथोफिजियोलॉजीचे वैशिष्ट्य आहे. अॅस्टॅक्सॅन्थिनची उत्कृष्ट अँटिऑक्सिडंट क्रिया एथेरोस्क्लेरोसिस रोखू शकते आणि सुधारू शकते.
जस्टगुड हेल्थ ट्रिपल स्ट्रेंथ नॅचरल अॅस्टॅक्सॅन्थिन सॉफ्टजेल्स इंद्रधनुष्य लाल शैवालपासून मिळवलेल्या नैसर्गिक अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचा वापर करून हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आरोग्य राखण्यास मदत करतात, ज्याचे मुख्य घटक अॅस्टॅक्सॅन्थिन, ऑरगॅनिक व्हर्जिन नारळ तेल आणि नैसर्गिक टोकोफेरॉल आहेत.
६) रोगप्रतिकारक शक्तीचे नियमन
रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या पेशी मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानास खूप संवेदनशील असतात. अॅस्टॅक्सॅन्थिन मुक्त रॅडिकल्सच्या नुकसानास प्रतिबंध करून रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या संरक्षणाचे रक्षण करते. एका अभ्यासात असे आढळून आले की मानवी पेशींमध्ये अॅस्टॅक्सॅन्थिन इम्युनोग्लोबुलिन तयार करते, मानवी शरीरात अॅस्टॅक्सॅन्थिनची ८ आठवडे पूरकता, रक्तातील अॅस्टॅक्सॅन्थिनची पातळी वाढली, टी पेशी आणि बी पेशी वाढल्या, डीएनएचे नुकसान कमी झाले, सी-रिअॅक्टिव्ह प्रोटीन लक्षणीयरीत्या कमी झाले.
अस्टॅक्सॅन्थिन सॉफ्टजेल्स, कच्चे अस्टॅक्सॅन्थिन, नैसर्गिक सूर्यप्रकाश, लावा-फिल्टर केलेले पाणी आणि सौरऊर्जेचा वापर करून शुद्ध आणि निरोगी अस्टॅक्सॅन्थिन तयार करतात, जे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढविण्यास, दृष्टी आणि सांध्यांच्या आरोग्याचे रक्षण करण्यास मदत करू शकते.
७) थकवा दूर करते
४ आठवड्यांच्या यादृच्छिक, डबल-ब्लाइंड, प्लेसिबो-नियंत्रित, द्वि-मार्गी क्रॉसओवर अभ्यासात असे आढळून आले की अॅस्टॅक्सॅन्थिनने व्हिज्युअल डिस्प्ले टर्मिनल (VDT) द्वारे प्रेरित मानसिक थकवा दूर करण्यास मदत केली, मानसिक आणि शारीरिक क्रियाकलापांदरम्यान प्लाझ्मा फॉस्फेटिडायलकोलाइन हायड्रोपेरॉक्साइड (PCOOH) पातळी वाढवली. याचे कारण अॅस्टॅक्सॅन्थिनची अँटीऑक्सिडंट क्रियाकलाप आणि दाहक-विरोधी यंत्रणा असू शकते.
८) यकृताचे संरक्षण
यकृत फायब्रोसिस, यकृत इस्केमिया-रिपरफ्यूजन दुखापत आणि NAFLD सारख्या आरोग्य समस्यांवर अ‍ॅस्टॅक्सॅन्थिनचे प्रतिबंधात्मक आणि सुधारात्मक परिणाम आहेत. अॅस्टॅक्सॅन्थिन विविध सिग्नलिंग मार्गांचे नियमन करू शकते, जसे की यकृतातील इन्सुलिन प्रतिरोध सुधारण्यासाठी JNK आणि ERK-1 क्रियाकलाप कमी करणे, यकृतातील चरबी संश्लेषण कमी करण्यासाठी PPAR-γ अभिव्यक्ती रोखणे आणि HSC सक्रियकरण आणि यकृत फायब्रोसिस रोखण्यासाठी TGF-β1/Smad3 अभिव्यक्ती कमी करणे.
प्रत्येक देशातील नियमांची स्थिती
चीनमध्ये,अॅस्टॅक्सॅन्थिन इंद्रधनुष्याच्या उगमापासून मिळणारे लाल शैवाल सामान्य अन्नात (बाळांच्या अन्नाशिवाय) एक नवीन अन्न घटक म्हणून वापरले जाऊ शकते, याव्यतिरिक्त, युनायटेड स्टेट्स, कॅनडा आणि जपान देखील अन्नात अॅस्टॅक्सॅन्थिन वापरण्यास परवानगी देतात.
पोस्ट वेळ: डिसेंबर-०५-२०२४