जस्टगुड हेल्थ बोवाइन कोलोस्ट्रम गमीजची गुणवत्ता आणि सुरक्षितता कशी सुनिश्चित करते?

गुणवत्ता आणि सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठीकोलोस्ट्रम गमीज, अनेक प्रमुख पावले आणि उपायांचे पालन करणे आवश्यक आहे:

१. कच्च्या मालाचे नियंत्रण :गायी बाळंतपणानंतर पहिल्या २४ ते ४८ तासांत गोवंशातील कोलोस्ट्रम गोळा केले जाते आणि या काळात दूध इम्युनोग्लोबुलिन आणि इतर जैविक सक्रिय रेणूंनी समृद्ध असते. निरोगी गायींकडून कच्चा माल गोळा केला जातो आणि संकलन, साठवणूक आणि वाहतूक दरम्यान त्यांची जैविक क्रिया आणि स्वच्छताविषयक परिस्थिती राखली जाते याची खात्री करणे महत्वाचे आहे.

२. प्रक्रिया करणे : कोलोस्ट्रम चिकटसूक्ष्मजीवांना मारण्यासाठी आणि एन्झाईम्स निष्क्रिय करण्यासाठी उत्पादनादरम्यान योग्यरित्या उष्णता उपचार करणे आवश्यक आहे, उदाहरणार्थ, १२० मिनिटे ६०°C पर्यंत गरम केल्याने रोगजनकांची संख्या कमी होऊ शकते आणि इम्युनोग्लोबुलिन G (IgG) ची एकाग्रता राखली जाऊ शकते. आम्ही उत्पादन सुरक्षितता सुनिश्चित करण्यासाठी उष्णता उपचार वापरतो आणि त्याचबरोबर गोवंशीय कोलोस्ट्रममध्ये सक्रिय घटकांची धारणा जास्तीत जास्त करतो.

३. गुणवत्ता चाचणी :उत्पादनातील इम्युनोग्लोबुलिनचे प्रमाण त्याच्या गुणवत्तेचे मोजमाप करण्यासाठी एक महत्त्वाचे सूचक आहे. साधारणपणे, ताज्या गोवंशीय कोलोस्ट्रममध्ये ५० ग्रॅम/लिटरपेक्षा जास्त IgG चे प्रमाण स्वीकार्य मानले जाते. याव्यतिरिक्त, उत्पादनांच्या उत्पादनादरम्यान कठोर गुणवत्ता नियंत्रण प्रक्रिया अंमलात आणल्या जातात, ज्यामध्ये तयार उत्पादनांची सूक्ष्मजीववैज्ञानिक चाचणी आणि सक्रिय घटकांचे परिमाणात्मक विश्लेषण समाविष्ट आहे.

४. साठवणुकीच्या अटी : कोलोस्ट्रम चिकटसूक्ष्मजीव दूषित होण्यापासून रोखण्यासाठी आणि उत्पादनाची स्थिरता राखण्यासाठी साठवणुकीदरम्यान योग्य तापमान आणि आर्द्रतेवर ठेवले जाते. सर्वसाधारणपणे, गोवंशीय कोलोस्ट्रम पावडर खोलीच्या तपमानावर साठवण्याची शिफारस केली जाते आणि आपण वापरत असलेल्या पावडरचे शेल्फ लाइफ किमान एक वर्ष असते.

५. उत्पादन लेबल्स आणि सूचना:उत्पादनाच्या पॅकेजिंगवर स्पष्ट लेबले दिली जातात, ज्यामध्ये उत्पादनाचे घटक, पौष्टिक माहिती, उत्पादनाची तारीख, शेल्फ लाइफ, स्टोरेज परिस्थिती आणि वापराच्या सूचना समाविष्ट असतात जेणेकरून ग्राहकांना उत्पादनाचा उद्देश आणि ते सुरक्षितपणे कसे वापरायचे हे समजेल.