तुम्हाला व्हिटॅमिन सी माहित आहे का?

तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती कशी वाढवायची, तुमचा कर्करोगाचा धोका कमी कसा करायचा आणि चमकदार त्वचा कशी मिळवायची हे तुम्हाला शिकायला आवडेल का? व्हिटॅमिन सी च्या फायद्यांबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा.
व्हिटॅमिन सी म्हणजे काय?

व्हिटॅमिन सी, ज्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड देखील म्हणतात, हे अनेक आरोग्य फायद्यांसह एक आवश्यक पोषक आहे. हे संपूर्ण अन्न आणि आहारातील पूरक दोन्हीमध्ये आढळते.
व्हिटॅमिन सी, ज्याला एस्कॉर्बिक ऍसिड देखील म्हणतात, हे अनेक आरोग्य फायद्यांसह एक आवश्यक पोषक आहे. हे संपूर्ण अन्न आणि आहारातील पूरक दोन्हीमध्ये आढळते. व्हिटॅमिन सी समाविष्ट असलेल्या महत्त्वाच्या कार्यांमध्ये जखमा बरे करणे, हाडे आणि दात देखभाल आणि कोलेजन संश्लेषण यांचा समावेश होतो.

बहुतेक प्राण्यांच्या विपरीत, मानवांमध्ये इतर पोषक घटकांपासून एस्कॉर्बिक ऍसिड तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणाऱ्या मुख्य एन्झाइमची कमतरता असते. याचा अर्थ असा की शरीर ते साठवू शकत नाही, म्हणून आपल्या रोजच्या आहारात त्याचा समावेश करा. व्हिटॅमिन सी पाण्यात विरघळणारे असल्याने, 400 मिलीग्रामपेक्षा जास्त व्हिटॅमिनच्या डोसवर, जास्त प्रमाणात मूत्रातून बाहेर टाकले जाते. यामुळे मल्टीविटामिन घेतल्यानंतर तुमच्या लघवीचा रंग हलका होतो.

सर्दीपासून बचाव करण्यासाठी व्हिटॅमिन सी सप्लिमेंटेशनचा वापर रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणारा म्हणून केला जातो. हे डोळ्यांचे आजार, विशिष्ट कर्करोग आणि वृद्धत्वापासून संरक्षण देखील प्रदान करते.

व्हिटॅमिन सी महत्वाचे का आहे?

व्हिटॅमिन सी शरीराला अनेक फायदे देते. एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट म्हणून, ते मुक्त रॅडिकल्स नावाच्या हानिकारक पेशींपासून शरीराचे संरक्षण करून रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यास मदत करते. फ्री रॅडिकल्समुळे पेशी आणि डीएनएमध्ये बदल होतात, ज्यामुळे ऑक्सिडेटिव्ह स्ट्रेस म्हणून ओळखली जाणारी स्थिती निर्माण होते. कारण ऑक्सिडेटिव्ह तणाव कर्करोगासह विविध रोगांशी संबंधित आहे.

शरीराच्या ऊतींच्या संश्लेषणासाठी महत्वाचे. त्यांच्याशिवाय, शरीर कोलेजन म्हणून ओळखले जाणारे प्रथिने तयार करू शकत नाही, जे हाडे, सांधे, त्वचा, रक्तवाहिन्या आणि पाचन तंत्र तयार आणि राखण्यासाठी महत्वाचे आहे.

एनआयएचच्या मते, शरीराच्या संयोजी ऊतकांमध्ये आढळणारे कोलेजन संश्लेषित करण्यासाठी शरीर व्हिटॅमिन सीवर अवलंबून असते. "कोलेजन उत्पादनासाठी व्हिटॅमिन सीची पुरेशी पातळी आवश्यक आहे," सॅम्युअल्स म्हणतात. "कोलेजन हे शरीरातील सर्वात मुबलक प्रथिने आहे आणि आपल्या अवयवांमध्ये आणि अर्थातच केस, त्वचा आणि नखे यांसारख्या संयोजी ऊतकांमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

तुम्हाला माहित असेल की कोलेजन हे वृद्धत्वविरोधी त्वचेचे रक्षणकर्ता आहे, जसे काही आरोग्य आणि सौंदर्य तज्ञ त्याचे वर्णन करतात. सप्टेंबरमध्ये झालेल्या अभ्यासात असे आढळून आले आहे की त्वचेवर व्हिटॅमिन सी स्थानिक पातळीवर लागू केल्याने कोलेजनचे उत्पादन वाढते आणि त्वचा तरुण दिसते. ओरेगॉन स्टेट युनिव्हर्सिटीच्या म्हणण्यानुसार, कोलेजनचे संश्लेषण वाढले म्हणजे व्हिटॅमिन सी जखमेच्या उपचारांना मदत करते.