आपण प्रथिने पावडर बद्दल योग्य निवड केली आहे?

बाजारात बरेच प्रथिने पावडर ब्रँड आहेत, प्रथिने स्त्रोत भिन्न आहेत, सामग्री भिन्न आहे, कौशल्यांची निवड, उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने पावडरची निवड करण्यासाठी पोषणतज्ञांचे अनुसरण करण्यासाठी खालील.

1. प्रथिने पावडरचे वर्गीकरण आणि वैशिष्ट्ये

प्रथिने पावडरचे स्त्रोत प्रामुख्याने प्राणी प्रथिने पावडर (जसे की: मठ्ठा प्रथिने, केसिन प्रोटीन) आणि भाजीपाला प्रथिने पावडर (प्रामुख्याने सोया प्रोटीन) आणि मिश्रित प्रथिने पावडरद्वारे वर्गीकृत केले जाते.

प्राणी प्रथिने पावडर

अ‍ॅनिमल प्रोटीन पावडरमधील मठ्ठा प्रथिने आणि केसीन दुधातून काढले जातात आणि दुधाच्या प्रथिनेतील मठ्ठा प्रथिने सामग्री केवळ 20%आहे आणि उर्वरित केसिन आहे. दोघांच्या तुलनेत, मठ्ठा प्रथिनेमध्ये शोषण दर जास्त असतो आणि विविध अमीनो ids सिडचे चांगले प्रमाण असते. केसीन हे मठ्ठा प्रथिनेपेक्षा मोठे रेणू आहे, जे पचविणे किंचित अवघड आहे. शरीराच्या स्नायू प्रथिने संश्लेषणास अधिक चांगले प्रोत्साहन देऊ शकते.

प्रक्रिया आणि परिष्कृत करण्याच्या डिग्रीनुसार, मठ्ठा प्रथिने पावडर एकाग्र मठ्ठा प्रथिने पावडर, विभक्त मठ्ठा प्रथिने पावडर आणि हायड्रोलाइज्ड मठ्ठा प्रथिने पावडरमध्ये विभागली जाऊ शकते. खालील सारणीमध्ये दर्शविल्याप्रमाणे, एकाग्रता, रचना आणि तिन्हीच्या किंमतीत काही फरक आहेत.

भाजीपाला प्रथिने पावडर

Plant protein powder due to rich sources, the price will be much cheaper, but also suitable for milk allergy or lactose intolerance patients choose, common soy protein, pea protein, wheat protein, etc., of which soy protein is the only high-quality protein in plant protein, can also be well absorbed and utilized by the human body, but due to insufficient methionine content, Therefore, the digestion and absorption rate is relatively lower than that of animal प्रथिने पावडर.

मिश्रित प्रथिने पावडर

मिश्रित प्रथिने पावडरच्या प्रथिने स्त्रोतांमध्ये प्राणी आणि वनस्पती समाविष्ट असतात, सामान्यत: सोया प्रथिने, गहू प्रथिने, केसिन आणि मठ्ठा प्रथिने पावडर मिश्रित प्रक्रिया, वनस्पती प्रथिनेमध्ये आवश्यक अमीनो ids सिडच्या कमतरतेसाठी प्रभावीपणे बनवतात.

दुसरे म्हणजे, उच्च-गुणवत्तेच्या प्रथिने पावडर निवडण्यासाठी एक खेळी आहे

1. प्रथिने पावडरचा स्रोत पाहण्यासाठी घटकांची यादी तपासा

घटकांची यादी घटक सामग्रीद्वारे क्रमवारी लावली जाते आणि ऑर्डर जितकी जास्त असेल तितकी घटक सामग्री जास्त असते. आम्ही चांगले पचनक्षमता आणि शोषण दरासह प्रोटीन पावडर निवडले पाहिजे आणि रचना जितकी सोपी आहे तितके चांगले. बाजारात सामान्य प्रथिने पावडरच्या पचनक्षमतेची क्रमवारीः मठ्ठा प्रथिने> केसीन प्रोटीन> सोया प्रोटीन> वाटाणा प्रथिने, म्हणून मठ्ठा प्रथिने प्राधान्य दिले जावे.

मठ्ठा प्रोटीन पावडरची विशिष्ट निवड, सामान्यत: एकाग्र मठ्ठा प्रथिने पावडर निवडा, कारण लैक्टोज असहिष्णु लोक मठ्ठा प्रथिने पावडर वेगळे करणे निवडू शकतात आणि खराब पचन आणि शोषण कार्य असलेल्या रूग्णांना हायड्रोलाइज्ड मठ्ठा प्रथिने पावडर निवडण्याची शिफारस केली जाते.

2. प्रथिने सामग्री पाहण्यासाठी पोषण तथ्ये सारणी तपासा

उच्च-गुणवत्तेच्या प्रोटीन पावडरची प्रथिने सामग्री 80%पेक्षा जास्त पोहोचली पाहिजे, म्हणजेच, प्रत्येक 100 ग्रॅम प्रथिने पावडरची प्रथिने सामग्री 80 ग्रॅम आणि त्यापेक्षा जास्त पर्यंत पोहोचली पाहिजे.