लोकांचे वय जसजसे वाढत जाते तसतसे मेंदूच्या कार्यात घट अधिक स्पष्ट होते. 20-49 वयोगटातील व्यक्तींमध्ये, बहुतेकांना जेव्हा स्मरणशक्ती कमी होणे किंवा विस्मरणाचा अनुभव येतो तेव्हा संज्ञानात्मक कार्यामध्ये घट दिसून येते. 50-59 वयोगटातील लोकांसाठी, संज्ञानात्मक घट झाल्याची जाणीव अनेकदा होते जेव्हा त्यांना स्मरणशक्तीमध्ये लक्षणीय घट जाणवू लागते.
मेंदूचे कार्य वाढवण्याचे मार्ग शोधताना, भिन्न वयोगट वेगवेगळ्या पैलूंवर लक्ष केंद्रित करतात. 20-29 वयोगटातील लोक मेंदूची कार्यक्षमता (44.7%) वाढवण्यासाठी झोप सुधारण्यावर लक्ष केंद्रित करतात, तर 30-39 वयोगटातील व्यक्तींना थकवा कमी करण्यात अधिक रस असतो (47.5%). 40-59 वयोगटातील लोकांसाठी, लक्ष सुधारणे हे मेंदूचे कार्य वाढविण्यासाठी महत्त्वाचे मानले जाते (40-49 वर्षे: 44%, 50-59 वर्षे: 43.4%).
जपानच्या ब्रेन हेल्थ मार्केटमधील लोकप्रिय घटक
निरोगी जीवनशैलीचा अवलंब करण्याच्या जागतिक प्रवृत्तीच्या अनुषंगाने, जपानचे कार्यात्मक अन्न बाजार विशेषत: विशिष्ट आरोग्य समस्यांसाठी उपायांवर भर देते, ज्यामध्ये मेंदूचे आरोग्य हा एक महत्त्वाचा केंद्रबिंदू आहे. 11 डिसेंबर 2024 पर्यंत, जपानमध्ये 1,012 कार्यात्मक खाद्यपदार्थांची (अधिकृत आकडेवारीनुसार) नोंदणी झाली होती, त्यापैकी 79 मेंदूच्या आरोग्याशी संबंधित होते. यापैकी, GABA हा सर्वात जास्त वापरला जाणारा घटक होता, त्यानंतरल्युटीन/झेक्सॅन्थिन, जिन्कगो पानांचा अर्क (फ्लेव्होनॉइड्स, टेरपेनॉइड्स),DHA, Bifidobacterium MCC1274, Portulaca oleracea saponins, paclitaxel, imidazolidine peptides,PQQ, आणि एर्गोथिओनिन.
1. GABA
GABA (γ-aminobutyric acid) हे एक नॉन-प्रोटीनोजेनिक अमीनो आम्ल आहे जे स्टीवर्ड आणि सहकाऱ्यांनी 1949 मध्ये बटाट्याच्या कंद टिश्यूमध्ये प्रथम शोधले. 1950 मध्ये, रॉबर्ट्स एट अल. सस्तन प्राण्यांच्या मेंदूमध्ये GABA ओळखले, जी ग्लूटामेट किंवा त्याच्या क्षारांच्या अपरिवर्तनीय α-decarboxylation द्वारे तयार होते, ग्लूटामेट डेकार्बोक्झिलेझद्वारे उत्प्रेरित होते.
GABA हा एक गंभीर न्यूरोट्रांसमीटर आहे जो सस्तन प्राण्यांच्या मज्जासंस्थेमध्ये मोठ्या प्रमाणावर आढळतो. न्यूरल सिग्नल्सचे प्रसारण रोखून न्यूरोनल उत्तेजना कमी करणे हे त्याचे मुख्य कार्य आहे. मेंदूमध्ये, GABA द्वारे मध्यस्थी केलेले अवरोधक न्यूरोट्रांसमिशन आणि ग्लूटामेटद्वारे मध्यस्थी केलेले उत्तेजक न्यूरोट्रांसमिशन यांच्यातील संतुलन सेल झिल्ली स्थिरता आणि सामान्य तंत्रिका कार्य राखण्यासाठी आवश्यक आहे.
अभ्यास दर्शविते की GABA न्यूरोडीजनरेटिव्ह बदलांना प्रतिबंधित करू शकते आणि स्मृती आणि संज्ञानात्मक कार्ये सुधारू शकते. प्राण्यांच्या अभ्यासातून असे सूचित होते की GABA संज्ञानात्मक घटासह उंदरांमध्ये दीर्घकालीन स्मरणशक्ती सुधारते आणि न्यूरोएंडोक्राइन PC-12 पेशींच्या प्रसारास प्रोत्साहन देते. क्लिनिकल चाचण्यांमध्ये, GABA सीरम ब्रेन-डेरिव्ह्ड न्यूरोट्रॉफिक फॅक्टर (BDNF) पातळी वाढवते आणि मध्यमवयीन महिलांमध्ये स्मृतिभ्रंश आणि अल्झायमर रोगाचा धोका कमी करते असे दिसून आले आहे.
याव्यतिरिक्त, GABA चे मूड, तणाव, थकवा आणि झोप यावर सकारात्मक प्रभाव पडतो. संशोधन असे सूचित करते की GABA आणि L-theanine चे मिश्रण झोपेचा विलंब कमी करू शकते, झोपेचा कालावधी वाढवू शकते आणि GABA आणि glutamate GluN1 रिसेप्टर सबयुनिट्सची अभिव्यक्ती सुधारू शकते.
2. ल्युटीन/झीक्सॅन्थिन
ल्युटीनआठ आयसोप्रीन अवशेषांनी बनलेला एक ऑक्सिजनयुक्त कॅरोटीनॉइड आहे, एक असंतृप्त पॉलिएन ज्यामध्ये नऊ दुहेरी बंध असतात, जे विशिष्ट तरंगलांबीवर प्रकाश शोषून घेतात आणि उत्सर्जित करतात, ज्यामुळे त्याला अद्वितीय रंग गुणधर्म मिळतात.झेक्सॅन्थिनहा ल्युटीनचा आयसोमर आहे, जो रिंगमधील दुहेरी बंधाच्या स्थितीत भिन्न आहे.
ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनरेटिनातील प्राथमिक रंगद्रव्ये आहेत. ल्युटीन प्रामुख्याने परिघीय रेटिनामध्ये आढळते, तर झेक्सॅन्थिन मध्यवर्ती मॅक्युलामध्ये केंद्रित असते. डोळ्यांसाठी ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनच्या संरक्षणात्मक प्रभावांमध्ये दृष्टी सुधारणे, वय-संबंधित मॅक्युलर डिजेनेरेशन (AMD), मोतीबिंदू, काचबिंदू आणि अकाली अर्भकांमध्ये रेटिनोपॅथी रोखणे यांचा समावेश होतो.
2017 मध्ये, जॉर्जिया विद्यापीठातील संशोधकांना असे आढळून आले की ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन वृद्ध प्रौढांमध्ये मेंदूच्या आरोग्यावर सकारात्मक प्रभाव टाकतात. अभ्यासात असे दिसून आले आहे की ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनची उच्च पातळी असलेल्या सहभागींनी वर्ड-पेअर रिकॉल टास्क करताना कमी मेंदूची क्रिया दर्शविली, ज्यामुळे उच्च न्यूरल कार्यक्षमता सूचित होते.
याव्यतिरिक्त, एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की Lutemax 2020, Omeo मधील lutein सप्लीमेंट, BDNF (मेंदू-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक घटक), न्यूरल प्लास्टीसीटीमध्ये गुंतलेले एक गंभीर प्रोटीन, आणि न्यूरॉन्सच्या वाढीसाठी आणि भिन्नतेसाठी महत्त्वपूर्ण आहे, आणि त्याच्याशी संबंधित आहे. वर्धित शिक्षण, स्मरणशक्ती आणि संज्ञानात्मक कार्य.
(ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनची संरचनात्मक सूत्रे)
3. जिन्कगो पानांचा अर्क (फ्लेव्होनॉइड्स, टेरपेनॉइड्स)
जिन्कगो बिलोबा, जिन्कगो कुटुंबातील एकमेव जिवंत प्रजाती, बहुतेक वेळा "जिवंत जीवाश्म" असे म्हणतात. त्याची पाने आणि बिया सामान्यतः फार्माकोलॉजिकल संशोधनात वापरल्या जातात आणि जगभरात सर्वाधिक प्रमाणात वापरल्या जाणाऱ्या नैसर्गिक औषधांपैकी एक आहेत. जिन्कगो पानांच्या अर्कामधील सक्रिय संयुगे प्रामुख्याने फ्लेव्होनॉइड्स आणि टेरपेनॉइड्स आहेत, ज्यामध्ये लिपिड कमी करण्यास मदत करणे, अँटिऑक्सिडंट प्रभाव, स्मरणशक्ती सुधारणे, डोळ्यांचा ताण कमी करणे आणि रासायनिक यकृताच्या नुकसानीपासून संरक्षण देणे यासारखे गुणधर्म आहेत.
जागतिक आरोग्य संघटनेचा औषधी वनस्पतींवरील मोनोग्राफ हे प्रमाणित करतोजिन्कगोपानांच्या अर्कांमध्ये 22-27% फ्लेव्होनॉइड ग्लायकोसाइड्स आणि 5-7% टेरपेनॉइड्स असावेत, ज्यामध्ये जिन्कगोलिक ऍसिडचे प्रमाण 5 मिग्रॅ/कि.ग्रा.च्या खाली असावे. जपानमध्ये, हेल्थ अँड न्यूट्रिशन फूड असोसिएशनने जिन्कगो पानांच्या अर्कासाठी दर्जेदार मानके सेट केली आहेत, ज्यामध्ये कमीत कमी 24% फ्लेव्होनॉइड ग्लायकोसाइड सामग्री आणि किमान 6% टेरपेनॉइड सामग्री आवश्यक आहे, जिन्कगोलिक ऍसिड 5 पीपीएमच्या खाली ठेवले आहे. प्रौढांसाठी शिफारस केलेले दैनिक सेवन 60 ते 240 मिलीग्राम दरम्यान आहे.
अभ्यासातून असे दिसून आले आहे की प्लेसबोच्या तुलनेत प्रमाणित जिन्कगो पानांच्या अर्काचा दीर्घकाळ वापर केल्याने स्मृती अचूकता आणि निर्णय क्षमता यासह विशिष्ट संज्ञानात्मक कार्ये लक्षणीयरीत्या वाढू शकतात. शिवाय, जिन्कगो अर्क मेंदूचा रक्त प्रवाह आणि क्रियाकलाप सुधारण्यासाठी नोंदवले गेले आहे.
4. DHA
DHA (docosahexaenoic acid) एक ओमेगा-3 लाँग-चेन पॉलीअनसॅच्युरेटेड फॅटी ऍसिड (PUFA) आहे. हे सीफूड आणि त्यांच्या उत्पादनांमध्ये मुबलक आहे, विशेषत: फॅटी मासे, जे 0.68-1.3 ग्रॅम डीएचए प्रति 100 ग्रॅम प्रदान करतात. अंडी आणि मांसासारख्या प्राण्यांवर आधारित खाद्यपदार्थांमध्ये DHA कमी प्रमाणात असते. याव्यतिरिक्त, मानवी आईच्या दुधात आणि इतर सस्तन प्राण्यांच्या दुधात देखील DHA असते. 65 अभ्यासांमधील 2,400 पेक्षा जास्त महिलांवर केलेल्या संशोधनात असे आढळून आले की आईच्या दुधात DHA ची सरासरी एकाग्रता एकूण फॅटी ऍसिड वजनाच्या 0.32% आहे, 0.06% ते 1.4% पर्यंत, किनारपट्टीच्या लोकसंख्येमध्ये आईच्या दुधात DHA सांद्रता सर्वाधिक आहे.
DHA मेंदूचा विकास, कार्य आणि रोगांशी संबंधित आहे. विस्तृत संशोधन दाखवते की DHA न्यूरोट्रांसमिशन, न्यूरोनल वाढ, सिनॅप्टिक प्लास्टिसिटी आणि न्यूरोट्रांसमीटर रिलीझ वाढवू शकते. 15 यादृच्छिक नियंत्रित चाचण्यांच्या मेटा-विश्लेषणातून असे दिसून आले आहे की 580 मिलीग्राम DHA च्या सरासरी दैनिक सेवनाने निरोगी प्रौढ (18-90 वर्षे वयोगटातील) आणि सौम्य संज्ञानात्मक कमजोरी असलेल्या एपिसोडिक मेमरीमध्ये लक्षणीय सुधारणा होते.
DHA च्या कार्यपद्धतींमध्ये हे समाविष्ट आहे: 1) n-3/n-6 PUFA गुणोत्तर पुनर्संचयित करणे; 2) M1 मायक्रोग्लिअल सेल ओव्हरएक्टिव्हेशनमुळे वय-संबंधित न्यूरोइंफ्लॅमेशन प्रतिबंधित करणे; 3) C3 आणि S100B सारखे A1 मार्कर कमी करून A1 ॲस्ट्रोसाइट फिनोटाइप दाबणे; 4) मेंदू-व्युत्पन्न न्यूरोट्रॉफिक घटक-संबंधित किनेज बी सिग्नलिंगमध्ये बदल न करता proBDNF/p75 सिग्नलिंग मार्ग प्रभावीपणे प्रतिबंधित करणे; आणि 5) phosphatidylserine पातळी वाढवून न्यूरोनल सर्व्हायव्हलला प्रोत्साहन देते, जे प्रोटीन किनेज B (Akt) झिल्लीचे लिप्यंतरण आणि सक्रियकरण सुलभ करते.
5. बिफिडोबॅक्टेरियम MCC1274
"दुसरा मेंदू" म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या आतड्याचा मेंदूशी महत्त्वपूर्ण संवाद असल्याचे दिसून आले आहे. आतडे, स्वायत्त हालचालींसह एक अवयव म्हणून, मेंदूच्या थेट निर्देशांशिवाय स्वतंत्रपणे कार्य करू शकतात. तथापि, आतडे आणि मेंदू यांच्यातील संबंध स्वायत्त मज्जासंस्था, हार्मोनल सिग्नल आणि साइटोकिन्स द्वारे राखले जातात, ज्यामुळे "गट-ब्रेन अक्ष" म्हणून ओळखले जाते.
संशोधनातून असे दिसून आले आहे की अल्झायमर रोगातील प्रमुख पॅथॉलॉजिकल मार्कर β-amyloid प्रोटीन जमा होण्यात आतड्यांतील जीवाणू भूमिका बजावतात. निरोगी नियंत्रणांच्या तुलनेत, अल्झायमरच्या रूग्णांमध्ये बिफिडोबॅक्टेरियम सापेक्ष विपुलतेत घट झाल्याने आतड्यांतील मायक्रोबायोटा विविधता कमी झाली आहे.
सौम्य संज्ञानात्मक कमजोरी (MCI) असलेल्या व्यक्तींवरील मानवी हस्तक्षेप अभ्यासामध्ये, Bifidobacterium MCC1274 च्या सेवनाने रिव्हरमीड बिहेवियरल मेमरी टेस्ट (RBANS) मध्ये संज्ञानात्मक कार्यक्षमतेत लक्षणीय सुधारणा झाली. तात्काळ मेमरी, व्हिज्युअल-स्पेसियल क्षमता, जटिल प्रक्रिया आणि विलंबित मेमरी यासारख्या क्षेत्रातील स्कोअर देखील लक्षणीयरीत्या सुधारले गेले.
पोस्ट वेळ: जानेवारी-06-2025