एल्डरबेरी अर्क

एल्डरबेरीएक गडद जांभळा फळ आहे जो अँटिऑसिडेंट्सचा समृद्ध स्त्रोत आहे ज्याला अँथोसायनिन्स म्हणून ओळखले जाते. यामुळे आपली रोगप्रतिकारक शक्ती वाढू शकते. ते जळजळ होण्यास, तणाव कमी करण्यास आणि आपल्या हृदयाचे रक्षण करण्यास मदत करू शकतात. काहीजण म्हणतात की एल्डरबेरीच्या आरोग्याच्या फायद्यांमध्ये सामान्य सर्दी आणि फ्लू प्रतिबंधित करणे आणि त्यावर उपचार करणे तसेच वेदना कमी करणे समाविष्ट आहे. या वापरासाठी कमीतकमी काही वैज्ञानिक समर्थन आहे.
एल्डरबेरीसाठी पारंपारिक उपयोग - गवत ताप, सायनस संक्रमण, दातदुखी, सायटिका आणि बर्न्ससह.
शतकानुशतके एल्डरबेरी ज्यूस सिरपचा वापर शीत आणि फ्लूसारख्या व्हायरल आजारांसाठी घरगुती उपाय म्हणून केला जात आहे. काही संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की हा सिरप काही आजारांचा कालावधी कमी करतो आणि त्यांना कमी गंभीर बनवितो.
अँथोसायनिन्स जळजळ कमी करण्यासाठी ओळखले जातात. एल्डरबेरीमधील लोक आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीमध्ये नायट्रिक ऑक्साईड उत्पादन अवरोधित करून असे करतात.
एल्डरबेरी दाहक प्रतिसाद कमी करते असे दिसते, ज्यामुळे सूज कमी होऊ शकते आणि यामुळे उद्भवू शकते.
कच्चे कच्चे एल्डरबेरी आणि वडील झाडाच्या इतर भाग, जसे की पाने आणि स्टेम, विषारी पदार्थ (उदा. सॅम्ब्यूनिग्रिन) असतात ज्यामुळे मळमळ, उलट्या आणि अतिसार होऊ शकतात; पाककला हे विष काढून टाकते. मोठ्या प्रमाणात विषामुळे गंभीर आजार होऊ शकतो.
अमेरिकन एल्डर, एल्डरफ्लॉवर किंवा बौने एल्डरसह एल्डरबेरीला गोंधळात टाकू नका. हे एकसारखे नाहीत आणि भिन्न प्रभाव आहेत.

मुलेः 3 दिवसांपर्यंत तोंडाने घेतल्यास एल्डरबेरी एक्सट्रॅक्ट 5 वर्ष किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या मुलांमध्ये सुरक्षित आहे. 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी एल्डरबेरी घेण्यास सुरक्षित आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी पुरेशी विश्वासार्ह माहिती नाही. कमतरता किंवा न शिजवलेल्या एल्डरबेरी शक्यतो असुरक्षित आहेत. त्यांना मुलांना देऊ नका.