एल्डरबेरी अर्क

एल्डरबेरीहे गडद जांभळ्या रंगाचे फळ आहे जे अँथोसायनिन्स म्हणून ओळखल्या जाणाऱ्या अँटिऑक्सिडंट्सचा समृद्ध स्रोत आहे. ते तुमची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवू शकते. ते जळजळ कमी करण्यास, ताण कमी करण्यास आणि तुमच्या हृदयाचे रक्षण करण्यास देखील मदत करू शकतात. काहींचे म्हणणे आहे की एल्डरबेरीच्या आरोग्यदायी फायद्यांमध्ये सामान्य सर्दी आणि फ्लू रोखणे आणि त्यावर उपचार करणे तसेच वेदना कमी करणे समाविष्ट आहे. या वापरांना किमान काही वैज्ञानिक आधार आहे.
पारंपारिकपणे एल्डरबेरीचे उपयोग - ज्यात गवत ताप, सायनस इन्फेक्शन, दातदुखी, सायटिका आणि भाजणे यांचा समावेश आहे.
सर्दी आणि फ्लू सारख्या विषाणूजन्य आजारांवर घरगुती उपाय म्हणून एल्डरबेरी ज्यूस सिरप शतकानुशतके वापरला जात आहे. काही संशोधकांनी असा निष्कर्ष काढला आहे की हे सिरप काही आजारांचा कालावधी कमी करते आणि त्यांची तीव्रता कमी करते.
अँथोसायनिन्स जळजळ कमी करण्यासाठी ओळखले जातात. एल्डरबेरीमधील अँथोसायनिन्स तुमच्या रोगप्रतिकारक शक्तीमध्ये नायट्रिक ऑक्साईडचे उत्पादन रोखून असे करतात.
एल्डरबेरी दाहक प्रतिक्रिया कमी करते असे दिसते, ज्यामुळे सूज आणि त्यामुळे होणारा वेदना कमी होऊ शकतो.
कच्च्या कच्च्या एल्डरबेरी आणि एल्डर झाडाच्या इतर भागांमध्ये, जसे की पाने आणि देठ, विषारी पदार्थ असतात (उदा., सॅम्बुनिग्रिन) ज्यामुळे मळमळ, उलट्या आणि अतिसार होऊ शकतो; स्वयंपाक केल्याने हे विष बाहेर पडते. मोठ्या प्रमाणात विष गंभीर आजारांना कारणीभूत ठरू शकते.
एल्डरबेरीला अमेरिकन एल्डर, एल्डरफ्लॉवर किंवा ड्वार्फ एल्डर सोबत गोंधळात टाकू नका. हे सारखे नसतात आणि त्यांचे परिणाम वेगवेगळे असतात.

मुले: एल्डरबेरी अर्क ५ वर्षे किंवा त्याहून अधिक वयाच्या मुलांसाठी ३ दिवसांपर्यंत तोंडाने घेतल्यास ते सुरक्षित असू शकते. ५ वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी एल्डरबेरी घेणे सुरक्षित आहे की नाही हे जाणून घेण्यासाठी पुरेशी विश्वसनीय माहिती नाही. कच्चे किंवा न शिजवलेले एल्डरबेरी कदाचित असुरक्षित असतात. ते मुलांना देऊ नका.