अल्फाल्फा पावडर

अल्फाल्फाचा वापर लघवीचे प्रमाण वाढवणारा पदार्थ म्हणून केला जातो आणि रक्त गोठणे वाढवण्यासाठी आणि प्रोस्टेटची जळजळ कमी करण्यासाठी वापरली जाते. हे तीव्र किंवा जुनाट सिस्टिटिस आणि बद्धकोष्ठता आणि संधिवात यासह पाचक विकारांवर उपचार करण्यासाठी देखील वापरले जाते. अल्फाल्फाच्या बिया पोल्टिसमध्ये बनवल्या जातात आणि फोड आणि कीटकांच्या चाव्यावर उपचार करण्यासाठी टॉपिकली लावल्या जातात. अल्फाल्फा प्रामुख्याने पौष्टिक शक्तिवर्धक आणि अल्कलायझिंग औषधी वनस्पती म्हणून वापरला जातो. हे सामान्य चैतन्य आणि शक्ती वाढविण्यासाठी, भूक उत्तेजित करण्यासाठी आणि वजन वाढविण्यात मदत करण्यासाठी वापरले जाते. अल्फाल्फा बीटा-कॅरोटीन, पोटॅशियम, कॅल्शियम आणि लोहाचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे.
अल्फाल्फामध्ये क्लोरोफिल समृद्ध आहे, सामान्य भाज्यांच्या सामग्रीच्या चौपट. एक चमचा क्लोरोफिल पावडर हे एक किलोग्रॅम भाजीपाला पोषणाच्या बरोबरीचे असते, त्यामुळे आपण कल्पना करू शकता की ते नैसर्गिकरित्या आणि पूर्णपणे पोषणाने समृद्ध आहे आणि मानवी शरीराचे आरोग्य सुधारण्यास खूप मदत करेल. हे सुरकुत्या दूर ठेवते आणि वृद्धत्वाशी लढण्यास मदत करते. याव्यतिरिक्त, अल्फल्फामधील क्लोरोफिल अँटिऑक्सिडंट्समध्ये समृद्ध आहे, जे मुक्त रॅडिकल्स काढून टाकण्यासाठी प्रभावी असल्याचे सिद्ध झाले आहे.
अल्फाल्फा पौष्टिक, रुचकर आणि पचायला सोपा आहे, आणि "चारांचा राजा" म्हणून ओळखला जातो. पहिल्या फुलापासून ते फुलांच्या अवस्थेपर्यंतच्या ताज्या गवतामध्ये सुमारे 76% पाणी, 4.5-5.9% क्रूड प्रोटीन, 0.8% क्रूड फॅट, 6.8-7.8% क्रूड फायबर, 9.3-9.6% नायट्रोजन-मुक्त लीचेट, 2.2-2.3% राख असते. , आणि त्यात विविध प्रकारचे अमीनो ऍसिड असतात. अल्फाल्फाची जमीन थेट चरता येते, परंतु हिरव्या देठांमध्ये आणि पानांमध्ये सॅपोनिन असते, ज्यामुळे पशुधन जास्त प्रमाणात खाण्यापासून बचाव होतो. ते सायलेज किंवा गवत देखील बनवता येते. ताज्या गवताचे पहिले पीक कापले जाते जेव्हा कळ्या दिसल्यापासून पहिल्या फुलांच्या अवस्थेपर्यंत सुमारे 10% देठ त्यांची पहिली फुले उघडतात, जे अधिक कोमल असते आणि त्यांचे पोषण मूल्य जास्त असते. खूप लवकर पेरणी केल्यास उत्पादन कमी होते, आणि उशीरा पेरणी केल्यावर स्टेमचे लिग्निफिकेशन वाढते आणि पाने गमावणे सोपे होते.